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I bisogni dell'uomo |
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La macchina umana |
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La respirazione |
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Da cibo a materia vivente |
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L'eliminazione delle scorie |
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I sensi |
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Il cibo |
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I regimi alimentari |
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Mangiare per vivere |
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Chi mangia e chi digiuna |
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La cultura a tavola |
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L'arte della cucina |
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La fame |
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La fame occulta |
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Agricoltura e alimentazione |
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La madre terra |
(pdf 836Kb) |
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La canna e lo zucchero |
(pdf 844Kb) |
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I prodotti agricoli |
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L'allevamento del bestiame |