«L'acqua, l'aria, la terra, i beni del sottosuolo, i codici genetici e tutte queste cose che prima erano sconosciute o non avevano un valore d'uso e di scambio, sono diventati, negli ultimi vertiginosi anni, una mercanzia». Comincia così l'intervento del Subcomandante Marcos, portavoce e capo militare dell'Esercito zapatista di liberazione nazionale (Ezln), l'esercito indigeno del Chiapas, invitato a marzo ad intervenire a un dibattito pubblico sullo «Sfruttamento del settore agricolo messicano, cinque secoli dopo». E continua: «Un esempio è quello delle falde freatiche e delle sorgenti del Cerro de Huitepec, che gli indigeni zapatisti cercano di proteggere con un accampamento sulla montagna. Un'impresa multinazionale che imbottiglia una bibita a base di cola sta estraendo l'acqua e la sta trasformando in una merce». Il 13 marzo scorso le autorità indigene zapatiste della regione degli Altos del Chiapas, riunite nella giunta del buon governo (Jbg) Corazon centrico de los zapatistas delante del mundo di Oventik, hanno infatti dichiarato «area naturale protetta e riserva ecologica comunitaria zapatista El Huitepec»« una superficie di 102 ettari nell'area del monte, che domina la vallata di San Cristobal de Las Casas.